Un residente de Virginia murió luego de entrar en contacto con una bacteria “comecarne”, llamada Vibrio vulnificus.
La coordinadora del programa estatal de epidemiología de enfermedades transmitidas por alimentos, Katherine McCombs, indicó que la víctima estuvo expuesta a la bacteria en “la región oriental del departamento de salud”, que incluye Virginia Beach y Norfolk. La funcionaria declinó precisar dónde o cuándo la víctima contrajo la bacteria, citando las leyes de privacidad.
Los síntomas de la vibriosis, la enfermedad causada por las infecciones por Vibrio, incluyen “daños severos a la piel”, vómitos y diarrea, indica el sitio web del departamento de salud.
Todos los años, se reportan alrededor de 60 casos, dijo McCombs. “No es raro que alguien entre en contacto con ella,” agregó. En lo que va del año, han visto 23 casos. La cifra se ha mantenido estable en los últimos años.
A nivel nacional, los Centros Para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés) estiman cerca de 80,000 casos de vibriosis cada año. Las infecciones se contraen de dos maneras: al comer mariscos crudos o poco cocidos, y a través de agua de mar en una cortada o herida. Alrededor de dos tercios de los casos a nivel nacional resultan de comer alimentos contaminados, dice el CDC.
Para evitar enfermarse, los funcionarios recomiendan evitar meterse al mar con una herida y no comer mariscos crudos si tu sistema inmunológico está debilitado, dijo McCombs. Si te cortas en el agua, aconsejan lavar la herida con agua y jabón de inmediato.
Las infecciones por Vibrio fueron más comunes en la parte este del estado, según datos de 2016. A principios de este mes, un hombre de 60 años contrajo una infección por Vibrio después de ir a un viaje para atrapar cangrejos en Nueva Jersey. Notó una erupción en la piel y luego sus piernas comenzaron a hincharse.
Local
También este mes, el departamento de salud en el condado de Anne Arundel, Maryland, confirmó al menos nueve casos de infecciones por Vibrio relacionadas con el consumo de carne de cangrejo fresca y no pasteurizada proveniente de Venezuela.
