El condado Santa Clara, en California, dio expresiones el miércoles sobre el caso de una mujer de San José, cuyas extremidades fueron amputadas.
Según aseguraron allegados de la mujer en un sitio de internet para recaudar fondos, todo habría ocurrido luego de que ella contrajera la bacteria come carne por consumir tilapia mal cocinada.
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Sin embargo, según fuentes oficiales, no se habría tratado de esto.
Las autoridades del condado informaron que no han encontrado indicios de que Vibrio, el nombre científico de la bacteria come carne, provocara el procedimiento quirúrgico al que fue sometido la paciente a la que algunos medios han hecho referencia.
A través de un comunicado, se indicó que la “información preliminar fue recibida sobre este individuo, confirmando que ninguna prueba de laboratorio dio positivo a Vibrio”.
También se aclaró que hay “diferentes enfermedades, incluidas, entre otras, Vibrio, que pueden causar trágicos desenlaces, como este caso”. Las autoridades afirmaron que siguen “investigando para intentar confirmar e identificar la causa de esta enfermedad”.
El doctor Ilan Shapiro explicó lo que esta bacteria puede hacer.
EEUU
“Muchas veces el Vibrio puede entrar (al cuerpo) directamente por lo que son las ostras o también, almejas. Al momento que entra a nuestro cuerpo, puede crear este tipo de problemas y tener estas infecciones en la piel que desencadenan otros problemas más que necesitamos para la infección, y podría llegar hasta a una amputación”, indicó.
Pero mientras continúa la investigación sobre lo que realmente habría enfermado a esta mujer, algunas personas han manifestado su temor a caer en una situación similar.
Ante esto, Shapiro indicó: “Tenemos que buscar mucha más información sobre este caso y poder entender lo que está pasando para poder recomendar específicamente”.
El experto recomendó reglas imprescindibles para reducir desde la cocina el riesgo de cualquier enfermedad.
“Las recomendaciones de cómo cuidar nuestra comida, asegurándonos que estemos calentándola, que estemos limpiando, y la manera en que tengamos la higiene en la cocina, son barreras para disminuir lo que son problemas gastrointestinales e infecciones”, aseguró Shapiro.
De encontrarse la presencia de cualquier bacteria o condición de salud pública que pudiera llevar riesgo a la población, los hospitales están obligados legalmente a notificarlo y las autoridades a hacerlo saber a las personas.
Hasta el momento, las autoridades afirman que no hay riesgo para el público.
