La Semana de Restaurantes en DC que celebra en invierno es una de las mejores razones para salir a disfrutar en enero. El evento regresa desde el lunes 16 de enero hasta el domingo 22 de enero.
Docenas de restaurantes ofrecerán ofertas para almuerzos y almuerzos de varios platos ($25) o cenas ($40-$55). Algunos menús ofrecen maridaje de vinos, cócteles especiales y opciones para llevar.
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Aquí está la lista completa de los restaurantes participantes. Ya sabes el truco: hacer las reservas con anticipación.
Consejos profesionales sobre el "Restaurant Week"
La entusiasta de la comida de nuestra cadena hermana NBC Washington, Eun Yang, expresó que siempre está buscando probar un lugar que sea bastante caro, o un restaurante de barrio que aún no ha visitado.
¿Sus recomendaciones? Ruthie's All-Day, Mandu, Dauphine's y Pennyroyal Station.
Por su parte, Anna Spiegel, editora de comida de Washingtonian Magazine, señaló que está redescubriendo restaurantes clásicos de DC como Equinox. También busca restaurantes que ofrezcan descuentos significativos, como Del Mar en The Wharf.
Local
Cornelia Poku, la mujer detrás de Black Girls Explore DC en Instagram, TikTok y Twitter, aprecia los restaurantes que ofrecen su menú completo para esta festividad, como Alta Strada (The District/Mosaic).
Durante un delicioso almuerzo de ostras a la parrilla, "carbonnade" de ternera y "tartiflette" con queso en el restaurante belga The Henri, Tommy McFly de News4 le pidió a Poku y Spiegal que compartieran sus mejores consejos.
Consejo profesional #1: No te saltes el almuerzo.
"No pierdas las opciones de almuerzo de tres platos de $25. Son más difíciles de encontrar, pero hay muchas para elegir", recomendó Poku. "Visita el sitio web e investiga para ver quién ofrece el almuerzo, y luego revisa el menú para asegurarte de que cueste $25".
El restaurante italiano Glam L'Ardent se encuentra entre esos lugares con una oferta sólida para el almuerzo. También encontramos los almuerzos de $25 en Al Dente, Art and Soul, Crazy Aunt Helen's, Fig & Olive, J. Hollinger's, Osteria Morini, Rasika, Spanish Diner, Supra (que cuenta con una copa de vino de la casa como opción de postre) y Yardbird.
Consejo profesional #2: plan de comidas con amigos.
"Si te sientes cómodo compartiendo, recuerda que cuantos más amigos vayas, ¡más platos podrás saborear y probar! ¿A quién no le gusta probar algo diferente?", cuestionó Pokú.
Consejo profesional #3: detecte las señales de alerta.
Spiegel también sugiere buscar señales de alerta en los menús de ofertas.
“Si nota que hay cosas como pechuga de pollo o salmón, mientras que generalmente hay cosas como bistec wagyu o branzino, es posible que estén simplificando un poco el menú”, dijo Spiegel.
¿Qué lugares visitar?
¿No estás seguro de qué elegir? Aquí hay algunos aspectos destacados de la mezcla heterogénea:
- Incursione en la buena mesa en Bresca o Cranes, donde cada restaurante con estrella Michelin ofrece un menú de $55, o L'Ardente y Estuary, que sirven ofertas solo para el almuerzo.
- City Cruises organiza su primer evento de cena de crucero por $55.
- Los restaurantes de DC que participan por primera vez incluyen Ellington Park Bistro, Le Clou, Nama Ko, Rosemary Bistro Cafe, Surveyor, Takara 14, Tiki on 18th y Vagabond, dice la Restaurant Association Metropolitan Washington.
- En Virginia, los recién llegados incluyen Bar Ivy (Arlington), Big Buns 50 (Fairfax), Franklin Farm (Herndon), CIRCA at Boro (Tysons) y North Italia Reston en Virginia, según RAMW.
- Muchos restaurantes optan por ampliar sus ofertas gastronómicas. Hasta ahora, hemos escuchado que Alta Strada (DC y Mosaic), Bar Ivy, Dovetail, Joselito Casa de Comidas, Michele's (solo para cenar), Nama Sushi Bar, Nama Ko y SER permanecerán hasta el domingo 1 de enero. 29. El Henri ofrecerá ofertas hasta el sábado 28 de enero.
